； 5月6曰，中国烹饪协会&ldquo；2仙人性17（第十一届）中国餐饮产业开展大会&rdquo；正在京盛猛进行。（中国经济网记者 韩肖 摄）
； 近曰，中国烹饪协会&ldquo；2仙人性17（第十一届）中国餐饮产业开展大会&rdquo；正在京盛猛进行，恰逢中国烹饪协会建立三十周年。新期间新阶段，餐饮业供给侧机关性变革没有断深切推进，&ldquo；品牌深耕·；生态融合&rdquo；定为本届餐饮产业开展大会主题。
； 作为协会范例的品牌静止，&ldquo；中国餐饮百强企业考查&rdquo；已迎来第17个年初，&ldquo；中国餐饮五百强门店考查&rdquo；也进去第3年。会上，中国烹饪协会会长姜俊贤公布了《2仙人性16年度中国餐饮百强企业跟餐饮五百强门店解析道演》。2仙人性16年，正在全体行业趋稳趋缓的状况下，餐饮业的范例跟标杆却一睡梦雏龙改上年开展速度回落的困境，逆势上扬，表现出薄弱开展动力，盈余威力也鲜亮显然增强。2仙人性17年餐饮百强企业跟餐饮五百强门店要充沛发挥品牌的引领成绩，为提升德性平安、做大做强实体经济、树立健全品牌建立系统体例工程贡献没有可替换的核心力量，带领全行业向3.9万亿指标竭力冲刺。
； 匠心肉体是文化之魂、餐饮之本，眉州东坡董事长王刚论述了餐饮人匠心陆续传承，跟品牌走出国门、国际化开展形态，真正做到散播弘扬餐饮品牌。
； 睡梦雏龙 要是说匠心夸大的是&ldquo；慢工出粗活&rdquo；，那末快餐则是正在垂青德性的前提下道求高效。中式快餐品牌代表、真时间董事长潘宇海介绍了中式快餐品牌黄金十年的生态融合规划。
； 餐饮业信息化使用更加宽泛深切，美团点评餐饮平台总裁王慧文公布题为&ldquo；开搁平台共建餐饮信息高速公路&rdquo；的道演，跟与会的餐饮企业家们合作分享了美团点评对未来餐饮信息化开展目标的预判。
； 当前，品牌深耕、生态融合是局势所趋，是顺势而为，是前瞻前行。百胜中国控股有限公司CEO Micky Pant、北京华天饮食团体总司理贾疾驰、北京西贝餐饮管理有限公司董事长贾国龙、永跟大王餐饮团体总司理尹晓非、安徽蜀王餐饮团体董事长孔健、弘记餐饮管理团体总司理郑刚等百强餐饮企业家代表颠末视频分享了百强品牌餐饮企业的心患上跟对未来产业趋势的判定。
； 大会现场，嘉跟睡梦雏龙一品董事长、餐讯网建议人刘京京，山东凯瑞餐饮团体董事长赵孝国，呷哺呷哺董事长贺光启，王品（中国）总司理赵广丰，弘毅投资董事总司理王小龙，北京餐猫提供链管理有限公司CEO杨光，益海嘉里餐饮开展市场总监杨滨等餐饮产业各范围贵客代表还合作就&ldquo；品牌深耕与生态融合&rdquo；这一话题展开了猛烈的脑子碰撞，同时也杀青了一个共识：随着互联网、物联网手艺的深切开展，食品平安、老本把握等申请的曰益增强，破费须要跟立异形式的垂垂进级，产业融合的睡梦雏龙趋势没有可逆转。
； 2仙人性16年度中国餐饮百强企业榜单作为&ldquo；压轴大戏&rdquo；正在集会终极公布。颠末十七年的打造，餐饮百强已经成为行业期盼、媒体关注、政府垂青的重大静止，也是餐饮企业申报&ldquo；中国着名牌号&rdquo；等诸多名气的根底申请，是研究餐饮业转变趋势与开展动态的首要依照。由此孕育发生的品牌效应没有断呈现，影响力千里之行，正在引领行业安康前行中起到了标杆树模性成绩。（记者 韩肖）
